MATA KULIAH – Penanganan Hasil Perikanan (3 SKS)

Description

Mata kuliah ini mempelajari tentang cara-cara penanganan hasil perikanan pada saat pasca panen dan pasca produksi berdsarkan sifat-sifat fisiologi ikan. Penanganan hasil perikanan juga mencakup kemungkinan pemakaian bahan-bahan kimia, peralatan mekanis serta teknis termasuk peng-esan dan penggunaan es kering serta efek penanganan terhadap mutu ikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA Image

*

© Copyrights 2019 Kakanda Arjuna

Powered by WordPress · Theme by Satrya

Search Console account to your Analytics properties within account anggawiraperdana