UAP PHP – GEL 19

Description

Jawab soal dengan mengisi di kolom kementar dengan format berikut :

Nama :

NIM :

Kelas :

Soal : Sebut dan jelaskan ciri-ciri dari ikan tidak segar!

7 thoughts on “UAP PHP – GEL 19

  1. nama : Eka Laila Dindayani
    Nim : 175080507111001
    Kelas : B02

    Sebut dan jelaskan ciri ciri dari ikan tidak segar!
    Jawab :
    - penampakan kurang menarik,sirip kaku,dan terdapat luka atau memar
    - berbau busuk
    - abu abu atau coklat kemerahan

  2. Nama: Lulu Imtinan Muthiah
    Nim: 175080507111009
    Kelas : B02 Ganjil
    Soal: Sebut dan jelaskan ciri-ciri dari ikan tidak segar!

    Ciri-ciri dari ikan tidak segar
    1. Penampakan kurang menarik, sirip kaku dan terdapat luka/memar, hal ini menunjukkan bahwa ikan dalam keadaan tidak segar, karena ikan segar penampakannya bagus dan cerah.
    2. Berbau bysuk

  3. Nama : istianul bahiyah
    Nim : 175080507111003
    Kelas : B02 ganjil
    Sebut dan jelaskan ciri-ciri ikan tidak segar
    - Penampakan kurang menarik, sirip kaku dan terdapat luka/memar
    - berbau busuk
    - insang nya berwarna abu-abu atau coklat kemerahan
    - tekstur dagingnya lembek dan berair
    - sisiknya kurang cerah dan mudah lepas dari kulit
    - perutnya lembek dan berobek

  4. Nama:khairullah mifthahul affan
    Nim:175080507111011
    Kelas:B02 ganjil
    Sebut dan jelaskan ciri-ciri dari ikan tidak segar!

    *Ikan tidak segar penampakan akan kurang menarik,sirip kaku dan terdapat luka atau memar
    *ikan akan berbau busuk
    *warna insang akan berubah menjadi warna abu abu atau coklat kemerahan
    *tekstur daging umumnya lembek dan berair
    *sisik kurang cerah dan akan lepas dari kulit
    *perut biasanya lembek dan mudah robek

  5. Nama: Lulu Imtinan Muthiah
    Nim: 175080507111009
    Kelas : B02 Ganjil
    Soal: Sebut dan jelaskan ciri-ciri dari ikan tidak segar!

    Ciri-ciri dari ikan tidak segar
    1. Penampakan ikan kurang menarik, sirip kaku dan terdapat luka/memar, hal ini menunjukkan bahwa ikan dalam keadaan tidak segar, karena ikan segar penampakannya bagus dan cerah.
    2. Berbau busuk, karena ikan yang tidak segar akan menimbulkan bau busuk.
    3. Insang ikan berwarna abu-abu atau coklat kemerahan
    4. Tekstur daging ikan lembek dan berair
    5. Sisik ikan tidak cerah dan lepas dari kulit ikan
    6. Perut ikan lembek, dan robek
    7. Mata ikan tidak segar biasanya memiliku tekstur mata ikan yang pudar, berkerut cekung, dan masuk kedalam

  6. nama : Eka Laila Dindayani
    Nim : 175080507111001
    Kelas : B02

    Sebut dan jelaskan ciri ciri dari ikan tidak segar!
    Jawab :
    - penampakan kurang menarik,sirip kaku,dan terdapat luka atau memar
    - berbau busuk
    -insang abu abu atau coklat kemerahan
    - tekstur daging lembek dan berair
    - sisik kurang cerah, lepas dari kulit
    - perut lembek dan robek

  7. Nama : Ahlan Ihza Mahendra

    NIM : 175080507111013

    Kelas : B02 Ganjil

    Soal : Sebut dan jelaskan ciri-ciri dari ikan tidak segar!
    Jawab :
    ikan yang tidak Segar biasanya berada pada fase rigor mortis dengan beberapa karakteristik yaitu Sebagai berikut :
    1. Penampakan tubuh secara umum
    a. Mata tidak cembung(mata massuk ke dalam)
    b. Warna mulai memudar/pucat
    c. Sirip kaku
    d. Terdapat Luka memar/warna membiru pada beberapa bagian ikan
    2.Bau
    a. Berbau busuk Dan anyir, pada beberapa terkadang berbau tengik Karena proses oksidasi yg terjadi pada daging ikan
    3. Insang
    a. Abu-abu, ciklat kemerahan, atau merah kehijauan
    4. Tekstur daging
    a. Lembek (tidak elastis) jika ditekan pada daging tidak kembali ke kondisi semula
    b. Berair, Karena hancurnya organ dalam sehingga keluar air dari dalam tubuh ikan
    5. Sisik
    a. Warna sisik kurang cerah
    b. Mudah lepas dari tubuh ikan
    6. Perut
    a. Lembek
    b. Ada beberapa yang mengalami robek.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA Image

*

© Copyrights 2018 Kakanda Arjuna

Powered by WordPress · Theme by Satrya